Backen in seiner schönsten Form


Alles begann im Jahr 2012, als ich im Keller unseres denkmalgeschützten Hofes eine alte gusseiserne Gugelhupf-Backform entdeckte. Inspiriert von diesem „historischen Fund“ habe ich meine Leidenschaft fürs Backen mit herrlichen Formen aus schwerem Gusseisen entdeckt. Ein Glücksfall für mich – und für Sie, denn seitdem backe ich für die Hofladen-Gäste mit Begeisterung leckeren Kuchen. Den kann man für daheim erstehen und auch direkt bei uns vor Ort im Innenhof des ehemals „Kurtrierischen Amtshofes“ mit einem guten Kaffee genießen.

 

Wir backen für Sie:
Obst-Streusel, Rübli-Torte, Käsekuchen, Engadiner Nusstorte, MarmorGugelhupf, Nusskuchen, Russischen Zupfkuchen, Gugelhupf,  Zitronen-Gugelhupf …
Vegane Kuchen backen wir gerne für Sie nach Ihrer Vorbestellung.

 

Ich liebe die schönen gusseisernen Kuchenformen: das wertvolle Material, die guten Formen, ihre Schönheit und ihre gute Funktion! Meine Sammlung umfasst derzeit 41 Stück! Falls Sie selbst auf Exemplare aus dem 19. Jahrhundert stoßen, lassen Sie es mich doch bitte wissen! Wer weiß, vielleicht gelingt es uns, aus meiner Privatsammlung eine richtige Ausstellung zu machen …

 

Ihre Beate Illbruck

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